env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Лучшие гриль-куриные грудки

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 6 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белок

    • 🍗 6 (170 грамм) куриных грудок без костей

  • Приправы и специи

    • 1/4 стакана оливкового масла
    • 3 столовые ложки дижонской горчицы
    • 🍯 3 столовые ложки меда
    • 2 столовые ложки соевого соуса
    • 🍋 2 столовые ложки лимонного сока
    • 🧄 3 зубчика чеснока
    • 🧅 1 1/2 чайной ложки лукового порошка
    • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
    • 🧂 2 чайные ложки кошерной соли

ШАГИ

1

Обрежьте лишний жир с курицы и выровняйте толщину каждой грудки под пластиком или пергаментом.

2

Поместите курицу в герметичный пакет вместе с оливковым маслом, дижонской горчицей, медом, соевым соусом, лимонным соком, чесноком, луковым порошком и молотым имбирем. Закройте пакет и помассируйте, чтобы покрыть. Маринуйте в холодильнике не менее 4 часов или на ночь.

3

Разогрейте уличный гриль до высокой температуры (400°F или 200°C) и смажьте решетку маслом или кулинарным спреем.

4

Положите курицу кожей вниз на гриль, равномерно посыпьте солью и готовьте без помех в течение 3 минут, пока не появятся следы от гриля. Уменьшите огонь до среднего (350°F или 175°C), переверните и готовьте еще 5-7 минут, пока внутренняя температура не достигнет 165°F (73°C).

5

Снимите курицу с огня и дайте постоять 5-10 минут перед подачей на стол.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

406

Калории

  • 54g
    Белок
  • 11g
    Углеводы
  • 15g
    Жиры

💡 Советы

Отбивание курицы обеспечивает равномерное приготовление и предотвращает сухость.Маринуйте на ночь для более глубокого вкуса.Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что курица приготовлена до безопасной температуры 165°F (73°C).Дайте курице отдохнуть 5-10 минут после гриля, чтобы сохранить сочность.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.