Лучший классический песто
Стоимость $6.5, сохранить $8
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Порции
- $6.5
Лучший классический песто
Стоимость $6.5, сохранить $8
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Порции
- $6.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Травы и ароматические добавки
- 🌿 3 стакана плотно упакованных свежих листьев базилика, вымытых и тщательно высушенных
- 🧄 2 крупных зубчика чеснока
Орехи и семена
- 🌰 ¼ стакана кедровых орехов, слегка поджаренных
Приправы
- 🧂 ½ чайной ложки кошерной соли
Масла
- ½ стакана высококачественного оливкового масла
Сыры и молочные продукты
- 🧀 ½ стакана свеженатертого пармезанского сыра
Цитрусовые
- 🍋 2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока
ШАГИ
Поместите базилик и чеснок в кухонный комбайн. Делайте импульсные движения около 8 раз, пока они не измельчатся.
Добавьте поджаренные кедровые орехи и соль в комбайн. Включите его на низкой скорости, постепенно вливая оливковое масло через отверстие, пока все не смешается.
Добавьте тертый пармезан и лимонный сок. Сделайте два импульса для смешивания.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
355
Калории
- 7gБелок
- 4gУглеводы
- 35gЖиры
💡 Советы
Для альтернативы без орехов используйте семена подсолнечника или пропустите орехи полностью.Храните оставшийся песто в герметичном контейнере, покрыв тонким слоем оливкового масла сверху, чтобы предотвратить окисление.Если у вас нет кухонного комбайна, можно использовать блендер или ступку и пестик для более традиционного подхода.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.