env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Лучшие Чимичанги

Стоимость $25, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Приправы

    • 🧂 1 чайная ложка кошерной соли
    • 1/2 чайной ложки перца
    • 1 чайная ложка чесночного порошка

  • Растительное масло

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 2 стакана арахисового или растительного масла для жарки

  • Овощи

    • 🧅 1/2 стакана лука
    • 🧄 3 зубчика чеснока
    • 1 (7 унций) банка зеленых чили

  • Специи

    • 1 столовая ложка чилийского порошка
    • 2 чайные ложки молотого кумина

  • Другие ингредиенты

    • 2 стакана воды
    • 🌾 3 столовые ложки универсальной муки
    • 3 столовые ложки воды
    • 8 (10-12 дюймов) лепешек
    • 1 1/2 стакана фасоль-рефри
    • 1 (8 унций) блок сыра перечного Джека

ШАГИ

1

Посыпьте соль, перец и чесночный порошок равномерно на одной стороне куриной грудки.

2

Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте курицу, приправленной стороной вниз, и готовьте до золотистого цвета, 3-4 минуты. Переверните курицу и отодвиньте на одну сторону сковороды.

3

Добавьте лук, чеснок, чилийский порошок и кумин в сковороду и готовьте в течение 1 минуты. Добавьте 2 стакана воды и бульонный кубик и перемешайте до однородности.

4

Тушите смесь на слабом огне в течение 20 минут, пока курица полностью не приготовится.

5

Удалите курицу из сковороды, уменьшите бульонную смесь и измельчите курицу. Смешайте с зелеными чили и удалите смесь с огня.

6

Смешайте муку и воду в небольшой миске до образования однородной массы. Нагрейте масло для жарки в голландской духовке до 350°F.

7

Выложите начинку на лепешки, плотно сверните их и закрепите края мучной смесью.

8

Жарьте буррито в горячем масле по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Повторяйте, пока все не будут готовы.

9

Украсьте теплым кесо, пико де гальо, нарезанным салатом или желаемыми добавками и подавайте сразу же.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

1111

Калории

  • 34g
    Белок
  • 75g
    Углеводы
  • 76g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что масло нагрето до 350°F для оптимальных результатов жарки.Для дополнительного вкуса маринуйте курицу со специями за несколько часов до начала.Подавайте чимичанги немедленно для максимальной хрустящести.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.