Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов Цельсия). Смажьте форму для выпечки размером 8x8 дюймов маслом, затем выстелите пергаментной бумагой, если хотите.

Смешайте муку и соль в миске; отложите в сторону.

Поместите нарезанный шоколад и масло в термостойкую миску над кастрюлей с 1 дюймом слегка кипящей воды. Помешивайте, пока смесь не станет однородной, затем выключите огонь.

Смешайте сахар и яйца в миске с помощью электрического миксера до получения густой и кремообразной массы, около 300 секунд. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.

Медленно влейте растопленную шоколадную смесь, продолжая взбивать на высокой скорости.

Вмешайте смесь муки на низкой скорости, пока она не смешается. Равномерно распределите тесто в подготовленной форме для выпечки.

Выпекайте в центре разогретой духовки до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, примерно 1800 секунд.