
Домашняя лапша для Дня благодарения
Стоимость $7.5, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 7 Порции
- $7.5
Домашняя лапша для Дня благодарения
Стоимость $7.5, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 7 Порции
- $7.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сухие ингредиенты
- 🌾 2 ½ стакана универсальной муки
- 🧂 1 щепотка соли
Жидкие ингредиенты
- 🥛 ½ стакана молока
- 🥚 2 крупных яйца, взбитые
- 🧈 1 столовая ложка мягкого несоленого масла
Другие ингредиенты
- 🍲 1 (32 жидких унции) емкость куриного бульона, или по необходимости
ШАГИ
Смешайте муку и соль в большой миске до однородного состояния. Добавьте молоко, взбитые яйца и масло. Вымесите тесто до гладкости, около 5 минут. Накройте и дайте отдохнуть 10 минут.
Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины 1/8 или 1/4 дюйма. Разрежьте на желаемую длину и форму. Дайте высохнуть на воздухе перед приготовлением, как минимум 1 час.
Доведите куриный бульон до кипения в большой кастрюле. Добавьте лапшу; варите на медленном огне, пока лапша не станет мягкой без хруста, а бульон не загустеет, примерно 15 минут.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
212
Калории
- 7gБелок
- 36gУглеводы
- 4gЖиры
💡 Советы
Убедитесь, что тесто хорошо отдохнуло перед раскатыванием, чтобы улучшить текстуру и уменьшить жесткость.Дайте лапше как следует высохнуть на воздухе, чтобы избежать склеивания во время готовки.Чтобы сэкономить время, лапшу можно приготовить заранее и хранить в герметичном контейнере до 2 дней.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.