env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Тайский салат из пасты

Стоимость $6, сохранить $12

Источник: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Порции
  • $6

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Заправка

    • 3 столовые ложки кунжутного масла
    • 1 столовая ложка растительного масла
    • 1 столовая ложка соевого соуса с низким содержанием натрия
    • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
    • 1 столовая ложка рыбного соуса
    • 1 столовая ложка соуса чили-чеснок
    • 1 столовая ложка свежего лаймового сока
    • 1 ½ чайных ложек приправленного рисового уксуса
    • ¼ чайной ложки белого сахара
  • Салат из пасты

    • ½ (16 унций) упаковка фарфалле (бантики)
    • ½ стакана замороженного горошка, размороженного
    • ¼ стакана тертой моркови
    • ¼ стакана тонко нарезанного красного болгарского перца
    • 3 столовые ложки тонко нарезанных зеленых луков
    • 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
    • 2 столовые ложки обжаренных арахисов
    • ½ чайной ложки хлопьев красного перца, или по вкусу
    • 4 дольки лайма

ШАГИ

1

Взбейте в маленькой миске кунжутное масло, растительное масло, соевый соус, бальзамический уксус, рыбный соус, соус чили-чеснок, сок лайма, рисовый уксус и сахар до полного смешивания. Отложите.

2

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Варите пасту при кипении, иногда помешивая, пока она не станет мягкой, но еще плотной на зуб, около 10-12 минут. Слейте пасту, промойте холодной водой и верните в кастрюлю.

3

Полейте пасту заправкой и аккуратно перемешайте. Добавьте горошек, морковь, болгарский перец, зеленый лук, кинзу, арахис и хлопья красного перца; перемешайте до однородности.

4

Подавайте при комнатной температуре с дольками лайма или охладите в холодильнике и подавайте холодным.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

291

Калории

  • 7g
    Белок
  • 32g
    Углеводы
  • 17g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительного белка добавьте гриль-курицу, приготовленные креветки или жареный тофу.Этот салат отлично подходит как теплым, так и охлажденным, что делает его идеальным для приготовления еды или собраний.Вы можете настроить уровень остроты, регулируя количество соуса чили-чеснок и хлопьев красного перца.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.