env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Тайский овощной карри с кокосовым молоком

Стоимость $10, сохранить $5

Источник: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 1 стакан нарезанного перца
    • 🥕 1 стакан нарезанной моркови
    • 1/2 стакана нарезанного кабачка

  • Основные ингредиенты

    • 1 столовая ложка красного карри пасты
    • 1 стакан кокосового молока
    • 2 столовые ложки оливкового масла

  • Приправы

    • 1 чайная ложка сахара
    • 🧂 1/2 чайной ложки соли
    • 1 чайная ложка молотого перца

ШАГИ

1

Подготовьте все овощи и нарежьте их небольшими кусочками.

2

Добавьте оливковое масло в кастрюлю, разогрейте на среднем огне, затем добавьте красную карри пасту и слегка обжарьте.

3

Добавьте нарезанный перец, морковь и кабачок, обжаривайте примерно 5 минут.

4

Влейте кокосовое молоко, добавьте сахар, соль и молотый перец, хорошо перемешайте.

5

Накройте крышкой и тушите около 10 минут, пока овощи не станут мягкими.

6

Подайте на тарелке, добавив по вкусу дополнительный соус.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

120

Калории

  • 5g
    Белок
  • 10g
    Углеводы
  • 3g
    Жиры

💡 Советы

Можно добавить другие овощи, такие как брокколи или шпинат, чтобы усилить вкус.Используйте кокосовое молоко с низким содержанием жира, чтобы снизить калорийность блюда.Остроту можно регулировать, добавляя больше или меньше молотого перца в зависимости от предпочтений.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.