Тайские буффало крылышки
Стоимость $15, сохранить $20
Источник: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 15 Порции
- $15
Тайские буффало крылышки
Стоимость $15, сохранить $20
Источник: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 15 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Курица
- 🍗 15 куриных крылышек
Выпечка/Сухие ингредиенты
- ½ стакана универсальной муки
Масла/Жиры
- Масло для жарки во фритюре
- 🧈 ¼ стакана сливочного масла
Соусы/Приправы
- ¼ стакана острого перечного соуса (например, Frank's RedHot®)
- 1 столовая ложка соуса чили-чеснок (например, Sriracha®)
- ½ чайной ложки тайской красной пасты чили
- 2 столовые ложки азиатского сладкого соуса чили (например, Mae Ploy® Sweet Chilli Sauce)
- 🍯 2 столовые ложки меда
ШАГИ
Перемешайте куриные крылышки с мукой в большой непористой миске, чтобы равномерно покрыть. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 60–90 минут.
Нагрейте масло во фритюре или большой кастрюле до 375°F (190°C).
Смешайте сливочное масло, острый перечный соус, соус чили-чеснок, тайскую красную пасту чили, азиатский сладкий соус чили и мед в маленькой кастрюле на слабом огне. Нагревайте, периодически помешивая, пока сливочное масло полностью не растает, а соус хорошо не смешается, около 5 минут.
Обжарьте куриные крылышки в горячем масле до золотисто-коричневого цвета и полной готовности внутри, примерно 10–15 минут.
Переложите куриные крылышки в миску для подачи. Полейте их соусом и перемешайте, чтобы они полностью покрылись.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
181
Калории
- 7gБелок
- 7gУглеводы
- 14gЖиры
💡 Советы
Охлаждение куриных крылышек обеспечивает более хрустящую текстуру при жарке.Используйте высококачественное арахисовое или растительное масло для жарки, чтобы избежать привкуса масла.Регулируйте уровень остроты, увеличивая или уменьшая количество соуса чили-чеснок или тайской красной пасты чили.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.