
Вкусная листовая капуста
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 10 Порции
- $15
Вкусная листовая капуста
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 10 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Масла и приправы
- ¼ стакана оливкового масла
- 🧄 2 столовые ложки мелко нарезанного чеснока
- 1 столовая ложка хлопьев красного перца (по желанию)
- 🧂 Соль и черный перец по вкусу
Белки и бульоны
- 5 стаканов куриного бульона
- 1 копченая индейка голень
Овощи
- 5 пучков листовой капусты - промытых, очищенных и нарезанных
ШАГИ
Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок; аккуратно обжаривайте, пока он не станет ароматным и золотисто-коричневым, около 1 минуты. Влейте куриный бульон и добавьте ножку индейки; накройте крышкой и тушите 30 минут.
Добавьте листовую капусту и увеличьте огонь до средне-высокого. Накройте крышкой и готовьте, время от времени помешивая, пока капуста не уменьшится в размерах, около 45 минут.
Уменьшите огонь до среднего. Приправьте солью и перцем по вкусу; накройте крышкой и продолжайте готовить, пока капуста не станет мягкой и темно-зеленой, 45-60 минут.
Слейте капусту, оставив жидкость для варки. Добавьте хлопья красного перца, если хотите. Используйте оставшуюся жидкость для разогрева остатков еды.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
142
Калории
- 10gБелок
- 11gУглеводы
- 8gЖиры
💡 Советы
Для более глубокого вкуса готовьте голень индейки в бульоне еще 15 минут перед добавлением капусты.Используйте овощной бульон для полностью вегетарианской версии.Листовую капусту можно заменить капустой кале или горчичной капустой для разнообразия вкуса.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.