Дайте мороженому постоять при комнатной температуре, пока оно немного не размягчится, примерно 10 минут. Выстелите 8 маленьких мисок пищевой пленкой, оставив выступающий край длиной 3 дюйма.

Используя совок для мороженого объемом 2 унции, поместите один шарик мороженого на дно каждой миски. Вдавите вишню в каждую, и сверху добавьте еще один шарик мороженого. Заверните и скрутите в шар. Заморозьте в течение 2 часов.

Растопите шоколадные чипсы в микроволновке с интервалом в 30 секунд, каждый раз помешивая, около 3-4 минут. Добавьте кокосовое масло и дайте слегка остыть в течение 10 минут.

Измельчите печенье и фисташки в кухонном комбайне до мелкого состояния и поместите смесь в неглубокую миску.

Покройте шарики мороженого, выливая растопленный шоколад сверху, затем обваляйте их в смеси печенья, если хотите. Заморозьте еще час.