env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Кисло-сладкие лимонные мармеладные шоты

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 50 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Жидкие ингредиенты

    • 💧 4 стакана воды
    • 4 стакана лимонной водки

  • Фрукты

    • 🍋 8 крупных лимонов, каждый разрезан на 8 долек

  • Подсластители

    • 🍭 3 ½ стакана белого сахара
    • 1 столовая ложка сахарного тростника

  • Загустители

    • 8 пакетиков (0,25 унции) бесцветного желатина

ШАГИ

1

Нагрейте воду, дольки лимона и белый сахар в большой кастрюле на среднем огне. Варите на медленном огне, пока сахар не растворится, часто разминая лимоны, чтобы выделить сок и масла.

2

Готовьте и помешивайте лимонную смесь еще 5 минут, затем снимите с огня и дайте немного остыть. Процедите кусочки лимона из кастрюли.

3

Посыпьте желатин в кастрюлю.

4

Нагревайте сироп и желатиновую смесь на слабом огне, пока желатин не растворится, около 5-10 минут.

5

Снимите с огня и дайте остыть в течение 15 минут. Влейте лимонную водку в желатиновую смесь и хорошо перемешайте.

6

Вылейте смесь в форму для выпечки размером 9x13 дюймов; поставьте в холодильник до застывания, минимум на 6 часов.

7

Прогрейте острый нож под горячей водой; нарежьте желатин на кубики и перед подачей посыпьте кубики сахарным тростником.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

106

Калории

  • 1g
    Белок
  • 16g
    Углеводы
  • 0g
    Жиры

💡 Советы

Для безалкогольной версии замените водку лимонадом или газированной водой.Используйте противень с антипригарным покрытием для более легкого удаления желе-кубиков.Подавайте охлажденным для оптимального вкуса и текстуры.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.