Курица с тахиной
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Порции
- $10
Курица с тахиной
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Жидкости и бульоны
- 💧 ¾ стакана воды
- 1 кубик куриного бульона
Соусы и приправы
- ¼ стакана тахины (кунжутной пасты)
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 🍯 1 столовая ложка меда
- 🧄 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
- 2 чайные ложки свежего мелко нарезанного имбиря
Жиры для приготовления
- 🧈 2 чайные ложки сливочного масла или по необходимости
Белок
- 🍗 2 половинки куриной грудки без кожи и костей, нарезанные кубиками, или больше по вкусу
Загустители и украшения
- 2 столовые ложки универсальной муки или по необходимости
- 🌾 1 чайная ложка кунжутных семян или по желанию
ШАГИ
Доведите воду и кубик бульона до кипения в кастрюле, пока бульон не растворится; уменьшите огонь до минимума. Взбейте тахину, соевый соус, мед, чеснок и имбирь в бульонную смесь до получения однородной массы. Держите соус теплым на слабом огне.
Разогрейте масло в отдельной сковороде на среднем огне; обжаривайте и помешивайте курицу, пока она полностью не прожарится внутри, 5-10 минут. Термометр мгновенного считывания, вставленный в центр кусочков, должен показывать как минимум 165°F (74°C).
Взбейте муку в тахиновый соус до загустения, 2-3 минуты. Добавьте приготовленную курицу в тахиновый соус и перемешайте, чтобы покрыть.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
424
Калории
- 34gБелок
- 24gУглеводы
- 22gЖиры
💡 Советы
Для более орехового вкуса слегка поджарьте кунжутные семена перед подачей.Подавайте с кускусом или лапшой для полноценного блюда.Используйте свежую курицу для лучшего вкуса и текстуры.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.