env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Самый сладкий южный пирог из сладкого картофеля

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 75 Min
  • 8 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🍠 2 сладких картофеля
    • 2 стакана белого сахара
    • ¾ стакана испаренного молока
    • 🧈 ½ стакана растопленного несоленого масла
    • ¼ стакана темного кукурузного сиропа
    • 🥚 2 яйца, слегка взбитых
    • 3 столовые ложки универсальной муки
    • 2 чайные ложки ванильного экстракта
    • 1 чайная ложка специй для яблочного пирога
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли
    • 1 (9 дюймов) неиспеченная глубокая корка для пирога

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и выстелите форму для выпечки алюминиевой фольгой.

2

Поместите сладкий картофель в подготовленную форму для выпечки и запекайте, пока его легко не проткнет вилка, а кожица не начнет отходить, 30-45 минут.

3

Охладите картофель, очистите и удалите кожицу, затем переложите мякоть картофеля в миску.

4

Разомните картофель и добавьте сахар, испаренное молоко, масло, кукурузный сироп, яйца, муку, ванильный экстракт, специи для яблочного пирога и соль. Взбейте до пышности (примерно 5 минут).

5

Вылейте сладкий картофельный крем в корж для пирога. Оставшийся крем можно использовать для других целей.

6

Выпекайте пирог в разогретой духовке, пока он не застынет, а корочка не станет золотисто-коричневой, 45-50 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

530

Калории

  • 6g
    Белок
  • 80g
    Углеводы
  • 22g
    Жиры

💡 Советы

Чтобы сэкономить время, вы можете сварить сладкий картофель вместо запекания, но запекание придает более насыщенный вкус.Дайте пирогу полностью остыть перед подачей на стол, чтобы он полностью застыл.Используйте оставшийся крем для приготовления мини-пирогов или маффинов.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.