env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Свинина, Тушенная в Сладком Соевом Соусе

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 4 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свинина

    • 🐖 600 г свиной грудинки

  • Приправы

    • 🍶 3 ст. л. соевого соуса
    • 🍶 1 ст. л. темного соевого соуса
    • 2 ст. л. каменного сахара
    • 2 лавровых листа
    • 1 звёздочка бадьяна
    • 3 ломтика имбиря
    • 💧 1 чашка воды

  • Масло

    • 2 ст. л. растительного масла

ШАГИ

1

Нарежьте свиную грудинку кусочками. Бланшируйте в кипящей воде 5 минут, затем слейте воду.

2

Нагрейте масло в кастрюле, добавьте каменный сахар и растопите до золотистого цвета.

3

Добавьте свиную грудинку и перемешайте, чтобы она покрылась карамелизованным сахаром.

4

Добавьте в кастрюлю имбирь, лавровые листья и бадьян. Перемешайте.

5

Влейте соевые соусы и воду. Доведите до кипения.

6

Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 60–75 минут, пока свинина не станет мягкой.

7

Снимите крышку и готовьте, пока соус не загустеет. Подавайте горячим с рисом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

520

Калории

  • 27g
    Белок
  • 12g
    Углеводы
  • 40g
    Жиры

💡 Советы

Использование каменного сахара придаёт мясу блестящий вид.Подавайте с варёным белым рисом для баланса насыщенного вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.