Салат из сладкого картофеля
Стоимость $10, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Порции
- $10
Салат из сладкого картофеля
Стоимость $10, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 🍠 1 сладкий картофель
- 🥚 4 крупных яйца
- 2 стебля сельдерея, нарезанные
- 🧅 1/2 луковицы, нарезанной
Заправка
- 3/4 стакана майонеза
- 1 столовая ложка готовой горчицы
- 1 1/2 чайных ложки черного перца
- 🧂 1 чайная ложка соли
ШАГИ
Доведите до кипения большую кастрюлю соленой воды. Добавьте белый картофель и сладкий картофель; варите в кипящей воде, пока нож легко входит в центр, около 30 минут. Слейте воду, охладите, очистите и нарежьте картофель кусочками размером с укус.
Поместите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите воду до кипения. Накройте крышкой, снимите с огня и дайте яйцам постоять в горячей воде, пока они полностью не сварятся вкрутую, от 10 до 12 минут. Выньте из горячей воды; остудите, очистите и нарежьте кусочками размером с укус.
Смешайте картофель, яйца, сельдерей и лук в большой миске для подачи.
Взбейте вместе майонез, горчицу, перец и соль в маленькой миске, пока хорошо не смешается. Добавьте к картофельной смеси и перемешайте, чтобы покрыть. Охладите и подавайте охлажденным.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
256
Калории
- 6gБелок
- 18gУглеводы
- 18gЖиры
💡 Советы
Охладите минимум 1 час для лучшего пропитывания вкусом.Используйте греческий йогурт вместо майонеза для более легкой версии.Добавьте немного меда для сладости, чтобы сбалансировать вкус.Этот салат отлично сочетается с жареным мясом или как часть пикникового меню.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.