env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Сладкий картофельный хэш с яйцом

Стоимость $10.5, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Порции
  • $10.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🍠 2 больших сладких картофеля
    • 🧅 1 маленькая желтая луковица
    • 1 болгарский перец

  • Белки

    • 2 куриные колбаски
    • 🥚 4 больших яйца

  • Приправы и масла

    • 1 столовая ложка растительного масла
    • 1 чайная ложка растительного масла

  • Приправы

    • 🧄 2 зубчика чеснока

  • Жидкости

    • 💧 1 стакан воды

ШАГИ

1

Положите сладкий картофель и воду в сковороду и доведите до кипения на сильном огне.

2

Уменьшите огонь до минимума и готовьте около 20 минут, периодически помешивая, пока вода не будет полностью впитана сладким картофелем.

3

Добавьте масло, колбасу, лук, болгарский перец и чеснок к сладкому картофелю в сковороде. Готовьте около 20 минут, периодически помешивая, пока лук не станет слегка золотистым, а сладкий картофель мягким.

4

Разделите хэш между 4 тарелками и верните сковороду на плиту.

5

Нагрейте сковороду снова на среднем огне, и когда она нагреется, добавьте оставшуюся 1 чайную ложку масла.

6

Добавьте яйца по одному и готовьте около 3-5 минут, пока белки не станут плотными, а желтки начнут густеть, но еще не затвердеют. Переверните яйцо и готовьте еще одну минуту.

7

Подавайте сладкий картофельный хэш с яйцом сверху и подавайте сразу же.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

346

Калории

  • 20g
    Белок
  • 35g
    Углеводы
  • 14g
    Жиры

💡 Советы

Для усиления вкуса попробуйте приправить хэш паприкой или чили порошком.Чтобы сэкономить время на подготовке, предварительно отварите сладкий картофель.Используйте антипригарную сковороду, чтобы избежать прилипания при жарке яиц.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.