Тщательно вымойте сладкий картофель и нарежьте его маленькими кубиками.

Смешайте кубики сладкого картофеля с яйцом и кукурузным крахмалом в миске.

Разведите мед в половине чайной ложки теплой воды, чтобы получить сироп.

Выложите тесто для печенья на пергаментную бумагу или противень, формируя каждую порцию в круглую форму. Выпекайте при 180°C в течение 15-20 минут.

Смажьте печенье приготовленным сиропом и выпекайте еще 3-5 минут.