env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Жаркое из сладкого картофеля и курицы

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 1 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🍗 250г куриного бедра
    • 🍠 1 целый сладкий картофель
    • 🥦 1/2 головки брокколи
    • 2 мини-паприки

  • Приправы

    • 🧂 1 ст.л. соевого соуса
    • 2 ст.л. олигосахарида
    • 0.5 ст.л. кулинарного вина
    • 🧄 1 ст.л. измельченного чеснока
    • Щепотка черного перца

ШАГИ

1

Смешайте соевый соус, олигосахарид, кулинарное вино, измельченный чеснок и черный перец с куриным бедром. Маринуйте в течение 10 минут.

2

Хорошо промойте сладкий картофель и подготовьте его с кожурой. Нарежьте мини-паприку квадратными кусочками.

3

Нарежьте брокколи на небольшие кусочки и помойте ее в три этапа: под проточной водой, в растворе пищевой соды и уксусной водой.

4

Бланшируйте очищенную брокколи в кипящей воде в течение 30 секунд.

5

Разогрейте масло на сковороде и сначала обжарьте сладкий картофель, так как он готовится дольше всего.

6

Добавьте маринованную курицу и паприку на сковороду и обжаривайте на сильном огне. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты приправами.

7

Когда курица почти готова, добавьте бланшированную брокколи и быстро обжарьте.

8

Готовьте до тех пор, пока соус не загустеет, а ингредиенты полностью не приготовятся. Проверьте сладкий картофель вилкой, а курицу немного разорвав.

9

Выложите блюдо на тарелку и посыпьте черными кунжутными семенами для украшения.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

400

Калории

  • 35g
    Белок
  • 40g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежие ингредиенты для лучшего вкуса и питания.Если мини-паприка недоступна, вы можете заменить ее болгарским перцем.Подавайте с гарниром из риса или киноа для более сытного приема пищи.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.