env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Шведское чайное кольцо с пеканом

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 15 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто

    • 1 столовая ложка сухих активных дрожжей
    • 💧 ¼ стакана теплой воды (110 градусов F/45 градусов C)
    • 🍋 1 лимон, выжать сок и натереть цедру
    • 🥛 1 стакан молока
    • ½ стакана размягченного маргарина
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • ½ стакана белого сахара
    • 🥚 2 яйца, взбитые
    • 4 ½ стакана универсальной муки

  • Начинка

    • 2 чайные ложки молотой корицы
    • ¼ стакана белого сахара
    • ¾ стакана нарезанных орехов пекан

  • Глазурь

    • ¼ чайной ложки экстракта ванили
    • 1 стакан сахарной пудры

ШАГИ

1

Растворите дрожжи в ¼ стакана теплой воды и оставьте на 15 минут до появления пены. Натрите цедру и выжмите сок лимона; отложите сок.

2

В миске смешайте дрожжевую смесь, молоко, маргарин, соль, сахар, яйца, цедру лимона и 2 стакана муки. Перемешивайте до однородности. Постепенно добавляйте оставшуюся муку и замесите тесто до гладкости (примерно 8 минут). Положите в смазанную маслом миску, накройте и дайте подняться в течение 1 часа.

3

Обомните тесто и раскатайте его в прямоугольник размером 12x24 дюйма.

4

Подготовьте начинку, смешав корицу, ¼ стакана сахара и нарезанные орехи пекан. Равномерно распределите по тесту. Сверните тесто в рулет и сформируйте кольцо, затем скрепите концы.

5

Сделайте надрезы на кольце на расстоянии примерно 1 дюйма друг от друга, разрезая только на ¾ глубины. Слегка поверните секции наружу, накройте и дайте подняться еще час.

6

Разогрейте духовку до 375°F (190°C).

7

Выпекайте кольцо в течение 25-30 минут до золотисто-коричневого цвета. Охладите на решетке.

8

Приготовьте глазурь, смешав лимонный сок, ваниль и сахарную пудру до густоты, но чтобы она была жидкой. Полейте кольцо.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

324

Калории

  • 6g
    Белок
  • 50g
    Углеводы
  • 12g
    Жиры

💡 Советы

Используйте теплую воду не горячее 110°F для эффективной активации дрожжей.Для дополнительного вкуса можно добавить немного апельсиновой цедры в начинку.Для праздничного вида украсьте дополнительными орехами или сушеными фруктами.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.