env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Суши-Буррито

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookGo

  • 5 Min
  • 2 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Подготовка риса

    • 🍚 2 чашки холодного приготовленного суши-риса
    • 1 ½ столовых ложки неприправленного рисового уксуса
    • 1 чайная ложка белого сахара
    • ¼ чайной ложки кошерной соли

  • Нори роллы

    • 2 листа жареной нори (сухие водоросли)
    • 3 столовые ложки майонеза с сиратча
    • 🥑 ½ маленький авокадо, тонко нарезанный
    • 🥒 1 огурец, нарезанный спичками
    • 🥕 ¼ чашки моркови, нарезанной спичками
    • 2 столовые ложки редиса, нарезанного спичками
    • 🐟 1 унция копченого лосося, тонко нарезанного
    • 1 унция сливочного сыра

ШАГИ

1

Поместите суши-рис в среднюю миску. Смешайте уксус, сахар и соль в маленькой кастрюле и доведите до кипения на среднем огне. Помешивайте, пока сахар и соль не растворятся, около 1 минуты. Вылейте уксусную смесь поверх суши-риса и перемешайте. Отложите в сторону.

2

Положите каждый лист нори на кусок пергаментной бумаги на чистую рабочую поверхность. Покройте каждый лист 1 чашкой суши-риса, разравнивая для создания ровного слоя, оставляя 1 дюйм свободным внизу листа и по 1/2 дюйма свободными по бокам и сверху. Нанесите майонез вдоль риса. Добавьте на каждый лист ломтики авокадо, огурца, моркови, редиса, копченого лосося и сливочного сыра. Убедитесь, что все ингредиенты расположены вдоль майонеза в центре каждого буррито.

3

Смочите пальцы немного водой и распределите воду по нижней части каждого листа нори. Используя пергаментную бумагу, плотно скрутите нижнюю часть каждого листа нори над лососем, сливочным сыром и овощами, продолжая скручивать, пока полностью не закроете. Используйте пергаментную бумагу, чтобы прижать и убедиться, что рулет плотный. Уберите пергаментную бумагу и разрежьте суши-буррито пополам по диагонали. Подавайте немедленно.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

525

Калории

  • 10g
    Белок
  • 66g
    Углеводы
  • 26g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что используете холодный суши-рис для сохранения структуры и текстуры ваших роллов.Используйте слегка смоченные руки для удобства работы с липким суши-рисом во время распределения.Подготовьте все начинки для роллов заранее, чтобы обеспечить быструю сборку.Подавайте с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби для аутентичного завершения.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.