env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Летние баклажанные оладьи

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 3 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🍆 4 баклажана
    • 🧂 2 щепотки соли
    • 🥚 3 яйца
    • 3 ст. л. муки для темпуры
    • немного растительного масла

  • Ингредиенты для соуса

    • 2 ст. л. соевого соуса
    • 🍋 2 ст. л. лимонного сока
    • 1 ст. л. нерафинированного сахара
    • 💧 1 ст. л. воды
    • немного кунжутных семян
    • 🧅 1 ст. л. тертого лука

ШАГИ

1

Заранее приготовьте соус, чтобы подать его сразу после жарки.

2

Помойте баклажаны, нарежьте их кружочками и посыпьте солью. Оставьте на некоторое время.

3

Положите муку для темпуры в пластиковый пакет, добавьте соленые кусочки баклажанов и равномерно обваляйте их. Окуните покрытые кусочки в взбитое яйцо.

4

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте кусочки баклажанов до золотистого цвета с обеих сторон. Удалите лишнее масло и подавайте горячими с приготовленным соусом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

250

Калории

  • 8g
    Белок
  • 20g
    Углеводы
  • 15g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежие баклажаны для оптимальных вкуса и текстуры.Настройте сладость и кислотность соуса по своему вкусу.Подавайте оладьи теплым, чтобы насладиться наилучшим вкусом.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.