env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Фаршированный кабачок с колбасой

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 2 кабачка, разрезанных пополам и очищенных от семян
    • 450 г постной свиной колбасы
    • 🍎 1 большое яблоко, очищенное от сердцевины и нарезанное кубиками
    • 2 стакана капусты, тонко нашинкованной

  • Приправы и другое

    • 2 столовые ложки ломтиков миндаля
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1 чайная ложка шалфея
    • 1/2 чайной ложки сухого тимьяна
    • Соль и перец по вкусу

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 400°F (200°C).

2

Разрежьте оба кабачка пополам, удалите семена и положите их разрезанной стороной вниз в форму для выпечки с водой высотой 1,2 см.

3

Выпекайте кабачки в разогретой духовке в течение 40 минут.

4

Обжарьте миндаль одним слоем на противне в течение 5 минут.

5

Готовьте колбасу в сковороде на среднем огне до золотистого цвета около 5 минут, затем слейте лишний жир.

6

Добавьте оливковое масло в сковороду и обжаривайте лук, яблоко, капусту и предварительно поджаренный миндаль, пока овощи не станут мягкими, около 10 минут.

7

Добавьте шалфей, тимьян и приправьте солью и перцем по вкусу.

8

Переверните кабачки разрезанной стороной вверх, наполните центры колбасной смесью и запекайте в духовке еще 20 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

524

Калории

  • 25g
    Белок
  • 28g
    Углеводы
  • 37g
    Жиры

💡 Советы

Для более сладкого вкуса используйте яблоки сорта Ханикрисп или Гала.Добавьте щепотку мускатного ореха для дополнительного тепла во вкусе.Чтобы сделать вегетарианскую версию, замените колбасу растительной альтернативой или чечевицей.Остатки можно хранить в холодильнике и разогревать в микроволновке.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.