Разогрейте вафельницу для пизелле. Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль; отложите.

В большой миске взбейте яйца и ¾ стакана сахара до однородной массы. Взбейте ванильный и лимонный экстракты. Медленно влейте растопленное масло, продолжая интенсивно взбивать, затем постепенно добавьте сухие ингредиенты.

Ложкой или кондитерским мешком выложите 1 ½ столовых ложки теста на разогретую вафельницу. Закройте крышку и зафиксируйте зажимом. Готовьте 50–60 секунд, после чего аккуратно снимите изделия маленькой лопаткой. Охладите на решетке.

Для карамельной глазури: в небольшой кастрюле смешайте оставшийся стакан сахара с кукурузным сиропом и лимонным соком. Готовьте на среднем огне, не помешивая, пока смесь не превратится в сироп янтарного цвета. Уменьшите огонь и быстро вмешайте жирные сливки по одной столовой ложке за раз.