env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Пирог со сливками, клубникой и ревенем

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Начинка

    • 🧂 1 ½ стакана белого сахара
    • 🌾 ¼ стакана универсальной муки
    • ¾ чайной ложки молотого мускатного ореха
    • 🥚 3 яйца, взбитые
    • 4 стакана нарезанного ревеня
    • 🍓 3 стакана свежей клубники, разрезанной пополам

  • Корка

    • 1 рецепт теста для двойной корки пирога диаметром 9 дюймов
    • 🥚 1 яичный белок

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов Цельсия).

2

В большой миске смешайте сахар, муку и мускатный орех. Добавьте яйца. Аккуратно добавьте ревень, убедившись, что он хорошо покрыт, затем сделайте то же самое с клубникой.

3

Вылейте смесь в корку пирога. Положите вторую корку сверху, обязательно сделайте надрезы для выхода пара. Смажьте яичный белок поверх верхней корки.

4

Выпекайте в предварительно разогретой духовке 50-60 минут, пока ревень не станет мягким, а корка золотистой.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

314

Калории

  • 4g
    Белок
  • 60g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Для более хрустящей корки охладите тесто перед раскатыванием.Чтобы края корки не подгорели, накройте их полоской алюминиевой фольги на половине времени выпечки.Перед нарезкой дайте пирогу полностью остыть, чтобы начинка застыла.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.