env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Клубнично-лимонные батончики

Стоимость $12, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 16 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основа

    • 2 стакана универсальной муки
    • ¼ стакана сахарной пудры
    • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
    • 🍋 2 чайные ложки цедры лимона
    • 🧂 ⅛ чайной ложки соли
    • 🧈 ¼ стакана несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками
    • 2 столовые ложки растительного масла

  • Начинка

    • 🍓 1 стакан нарезанных свежих клубники
    • 1 ⅓ стакана белого сахара
    • ⅓ стакана универсальной муки
    • 🍋 ¼ стакана лимонного сока
    • 🥚 4 больших яйца
    • 🧂 ⅛ чайной ложки соли
    • 2 столовые ложки сахарной пудры

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов Цельсия).

2

Смешайте в миске кухонного комбайна муку, сахарную пудру, кукурузный крахмал, цедру лимона и соль для основы; пульсируйте для смешивания. Добавьте масло и растительное масло и пульсируйте, пока не смешается и не станет крошковым. Нажмите в форму для выпечки размером 8x8 дюймов.

3

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока корочка не станет золотисто-коричневой, примерно 20 минут.

4

Пока основа выпекается, поместите ягоды в кухонный комбайн и измельчите до однородности. Процедите смесь, чтобы удалить семена, затем переложите ягодное пюре в миску с белым сахаром, мукой, лимонным соком, яйцами и солью. Взбейте для смешивания.

5

Уберите основу из духовки и сразу же вылейте начинку сверху. Верните в духовку и выпекайте, пока начинка не застынет, примерно 20 минут.

6

Уберите из духовки и поместите на решетку, чтобы полностью остыть, около 30 минут. Поставьте в холодильник, пока не охладится, примерно 2 часа. Посыпьте сахарной пудрой и нарежьте на 16 полосок.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

209

Калории

  • 4g
    Белок
  • 36g
    Углеводы
  • 6g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что основа равномерно распределена по форме для выпечки, чтобы избежать неравномерной выпечки.Хорошо процедите клубничное пюре, чтобы избежать текстуры семян в начинке.Подавайте охлажденным для освежающего десерта.Храните в холодильнике до 3 дней для оптимального вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.