env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Клубничный коблер

Стоимость $8.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 10 Порции
  • $8.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Начинка из клубники

    • ⅓ стакана белого сахара
    • 💧 ⅓ стакана воды
    • 2 ½ столовых ложки кукурузного крахмала
    • 🍓 2 фунта свежей клубники, очищенной и нарезанной на четвертинки

  • Покрытие

    • 1 ⅓ стакана универсальной муки
    • ½ чайной ложки разрыхлителя
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли
    • 🧈 1 стакан несолёного сливочного масла, мягкого
    • ⅔ стакана белого сахара
    • 🥚 2 яйца
    • 1 чайная ложка экстракта ванили

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов Цельсия).

2

Смешайте сахар, воду и кукурузный крахмал в соуснике. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не станет очень густой, примерно 5 минут. Снимите с огня и добавьте клубнику. Вылейте смесь в форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

3

В небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.

4

Взбейте масло и сахар в миске электрическим миксером до состояния светлой и пушистой массы. Добавьте яйца и экстракт ванили. Вмешайте смесь муки и перемешайте шпателем до объединения ингредиентов. Выложите тесто ложками поверх клубничной начинки. Постарайтесь покрыть как можно больше начинки.

5

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока верхушка не станет золотисто-коричневой, а начинка не закипит, 35-40 минут. Зубочистка, вставленная в верхушку, должна выходить чистой. Уберите пирог из духовки и дайте ему остыть. Подавайте теплым или при комнатной температуре.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

353

Калории

  • 4g
    Белок
  • 42g
    Углеводы
  • 20g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.Для более кислой вариации добавьте 1 столовую ложку лимонного сока в клубничную смесь.Если свежих ягод нет, можно использовать замороженные клубнику; просто разморозьте их и слейте жидкость перед использованием.Этот пирог можно хранить в холодильнике под крышкой до 3 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.