Приготовление рыбы на пару с имбирем
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Порции
- $15
Приготовление рыбы на пару с имбирем
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 🐟 450 г филе камбалы
Приправы
- 🧂 1 чайная ложка крупной морской соли или кошерной соли
- 🌱 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего имбиря
- 🧅 3 столовые ложки тонко нарезанного зеленого лука
- 🥢 1 столовая ложка темного соевого соуса
- 🥢 1 столовая ложка светлого соевого соуса
- 1 столовая ложка арахисового масла
- 🌼 2 чайные ложки кунжутного масла
Гарнир
- 🌿 ¼ стакана слегка упакованных веточек свежей кинзы
ШАГИ
Обсушите камбалу бумажными полотенцами. Натрите обе стороны филе солью. Разбросайте имбирь поверх рыбы и поместите её на жаропрочное керамическое блюдо.
Поместите в бамбуковый пароварку, установленную над несколькими сантиметрами слегка кипящей воды, и накройте крышкой. Готовьте на пару 10-12 минут.
Слейте скопившуюся воду из блюда и посыпьте рыбу зеленым луком. Полейте поверхность рыбы обоими видами соевого соуса.
Нагрейте арахисовое и кунжутное масло в маленькой сковороде на среднем огне, пока они не начнут дымиться. Когда масло станет горячим, аккуратно вылейте его поверх филе камбалы. Украсьте веточками кинзы и подавайте немедленно.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
361
Калории
- 48gБелок
- 2gУглеводы
- 17gЖиры
💡 Советы
Чтобы рыба равномерно приготовилась, по возможности нарежьте филе на куски одинаковой толщины.Используйте свежемолотый имбирь и кинзу для лучшего аромата и вкуса.Для усиления вкуса можно выжать немного свежего лайма или лимона поверх рыбы перед подачей на стол.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.