env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Стейк Фахитас

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 🥩 450 грамм постного стейка, нарезанного полосками

  • Маринад

    • 🍋 ½ стакана свежего сока лайма
    • 🧂 ½ чайной ложки молотого черного перца
    • 🌿 1 столовая ложка рубленой свежей кинзы

  • Растительные масла

    • 2 столовые ложки растительного масла

  • Овощи

    • 🧅 1 большая луковица, нарезанная тонкими полосками
    • 1 зеленый болгарский перец, нарезанный соломкой

  • Гарниры

    • 🍋 2 лимона, разделенных на четвертинки
    • 🧂 Соль и перец по вкусу

  • Лепешки

    • 🌯 6 (30 см) лепешек из пшеничной муки

ШАГИ

1

Смешайте сок лайма, молотый перец и рубленую свежую кинзу в неглубокой посуде. Поместите полоски стейка в маринад и оставьте в холодильнике на два-четыре часа.

2

Нагрейте 1 столовую ложку растительного масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте полоски стейка и жарьте до желаемой готовности. Уберите мясо и отложите в сторону.

3

Добавьте оставшееся масло и лук в сковороду. Готовьте на среднем или слабом огне, пока лук не станет прозрачным.

4

Добавьте полоски зеленого болгарского перца и стейк. Выжмите сок одного лимона сверху и помешивайте, пока перец не станет мягким.

5

Снимите сковороду с огня и приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте с лепешками и дольками лимона.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

896

Калории

  • 38g
    Белок
  • 104g
    Углеводы
  • 38g
    Жиры

💡 Советы

Для более нежного стейка маринуйте его на ночь.Подавайте с гуакамоле, дополнительной кинзой или фасолью с рисом для усиления вкуса.Чтобы добавить дымный оттенок, гриль полоски стейка вместо обжаривания на сковороде.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.