env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Лазанья со шпинатом

Стоимость $18, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 12 Порции
  • $18

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Паста

    • 🍜 15 лазаньиных листов

  • Масла и приправы

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 🌿 1 чайная ложка сушеного орегано
    • 🌿 1 чайная ложка сушеных листьев базилика
    • 🧂 ½ чайной ложки молотого черного перца

  • Овощи

    • 🍄 1 чашка нарезанных свежих грибов
    • 🧅 1 чашка нарезанного лука
    • 🧄 1 столовая ложка измельченного чеснока
    • 2 чашки свежего шпината

  • Сыры и молочные продукты

    • 3 чашки рикотты
    • ⅔ чашки тертого сыра Романо
    • 3 чашки тертого сыра моцарелла
    • 1 чашка тертого пармезана

  • Другое

    • 🥚 1 яйцо
    • 🍅 3 чашки томатного соуса для пасты

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C).

2

В большой кастрюле доведите до кипения слегка подсоленную воду. Добавьте листы лазаньи и варите 8-10 минут или до состояния аль денте; слейте.

3

Тем временем, разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте грибы, лук и чеснок; жарьте, пока лук не станет мягким. Слейте лишнюю жидкость и отставьте остывать.

4

В маленькой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте шпинат и варите на медленном огне 5 минут. Слейте и немного охладите. Отожмите лишнюю жидкость и мелко нарежьте.

5

Смешайте рикотту, сыр Романо, яйцо, соль, орегано, базилик и перец в миске.

6

Добавьте остывшую смесь грибов и шпинат к сырной смеси. Взбивайте электрическим миксером на низкой скорости в течение 1 минуты.

7

Выложите 5 листов лазаньи на дно формы для выпечки размером 9x13 дюймов.

8

Разложите 1/3 смеси рикотты и шпината по листам, затем посыпьте 1 чашкой сыра моцарелла и 1/3 чашки пармезана. Сверху распределите 1 чашку соуса для пасты.

9

Повторите слои еще два раза, используя все ингредиенты, и накройте форму фольгой.

10

Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 1 часа. Достаньте и дайте остыть в течение 15 минут перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

289

Калории

  • 20g
    Белок
  • 15g
    Углеводы
  • 17g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете приготовить лазанью заранее и поставить её в холодильник перед выпеканием для удобного блюда, приготовленного заранее.Не стесняйтесь заменить шпинат другими листовыми зелеными овощами, такими как капуста или мангольд.Для безглютеновой версии используйте листы лазаньи без глютена.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.