env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Острый сладкий стейк из баклажанов

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🍆 3 баклажана

  • Приправы

    • 2 ст.л. гочуджанга
    • 🧄 1 ст.л. измельченного чеснока
    • 🧂 1 ст.л. сахара
    • 1 ст.л. кукурузного сиропа
    • 2 ст.л. кунжутного масла
    • Немного кунжутных семян

ШАГИ

1

Тщательно вымойте баклажаны и убедитесь, что они твердые и глубокого фиолетового цвета.

2

Разрежьте баклажаны пополам и слегка надрежьте их в виде сот, не разрезая слишком глубоко.

3

Приготовьте соус, смешав гочуджанг, измельченный чеснок, сахар, кукурузный сироп, кунжутное масло и кунжутные семена. При необходимости отрегулируйте вкус.

4

Нагрейте сковороду с небольшим количеством кунжутного масла и слегка обжарьте баклажаны на слабом огне.

5

Как только баклажаны немного размягчатся, равномерно нанесите подготовленный соус на баклажаны.

6

Переверните баклажаны и готовьте еще 1-2 минуты на очень слабом огне, чтобы соус впитался.

7

Подавайте баклажановые стейки на тарелке. По желанию, подайте с рисом для полноценной трапезы.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

150

Калории

  • 3g
    Белок
  • 20g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежие баклажаны для лучшей текстуры и вкуса.Отрегулируйте ингредиенты соуса в соответствии с вашими предпочтениями.Подавайте блюдо с паровым рисом для сбалансированной трапезы.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.