env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Острая сладкая хрустящая скумбрия

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рыба

    • 🐟 200г очищенной скумбрии

  • Панировка

    • 2 ст. л. кукурузного крахмала

  • Овощи

    • 🧄 1 ст. л. измельчённого чеснока
    • 1 ст. л. измельчённого зелёного перца чили
    • 1 ст. л. измельчённого красного перца чили
    • 🧅 2 ст. л. измельчённого лука

  • Масло

    • 1/2 ст. л. кунжутного масла
    • По необходимости растительное масло для жарки

  • Приправы

    • 1 ст. л. соевого соуса
    • 1 ст. л. кукурузного сиропа
    • 1 ч. л. устричного соуса
    • 1 ст. л. мёда

ШАГИ

1

Промойте очищенную скумбрию под проточной водой и обсушите.

2

Нарежьте скумбрию на подходящие куски и обваляйте в кукурузном крахмале.

3

Измельчите чеснок, зелёный перец чили, красный перец чили и лук.

4

Нагрейте растительное масло на сковороде и обжарьте скумбрию до золотисто-коричневого цвета.

5

Добавьте 1 ст. л. растительного масла на сковороду и обжарьте измельчённый лук и чеснок.

6

Добавьте измельчённый зелёный перец чили и красный перец чили, затем влейте смесь приправ и доведите до кипения.

7

Добавьте обжаренную скумбрию в соус и хорошо перемешайте.

8

Закончите добавлением кунжутного масла и аккуратным перемешиванием.

9

Выложите блюдо на тарелку и подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

350

Калории

  • 25g
    Белок
  • 20g
    Углеводы
  • 15g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежую скумбрию для лучшего вкуса.Отрегулируйте количество перца чили в зависимости от вашей толерантности к остроте.Подавайте с паровым рисом для полноценного блюда.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.