env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Острые жареные устричные грибы (рецепт Бэк Чон Вон)

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 3 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🍄 300г устричных грибов
    • 🧅 1/2 луковицы, нарезанной
    • 🥒 1/4 кабачка, нарезанного
    • 1 чили, нарезанный
    • 🧅 1 зеленый лук, нарезанный

  • Приправы

    • 1 ст.л. гочуджанга
    • 1 ст.л. хлопьев красного перца
    • 3 ст.л. соевого соуса
    • 🍬 1.5 ст.л. сахара
    • 🧄 1 ст.л. измельченного чеснока
    • 1 ст.л. кунжутного масла

ШАГИ

1

Подготовьте устричные грибы, разделив их на кусочки размером с укус. Нарежьте лук, кабачки, чили и зеленый лук.

2

Смешайте гочуджанг, хлопья красного перца, соевый соус, сахар, измельченный чеснок и кунжутное масло, чтобы сделать соус приправы.

3

Смешайте грибы и овощи в миске. Добавьте соус приправы и хорошо перемешайте, пока равномерно покрыто.

4

Нагрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и добавьте все ингредиенты.

5

Обжаривайте до тех пор, пока овощи не станут мягкими. При желании добавьте замоченные стеклянные лапшу для дополнительной текстуры.

6

Перед подачей посыпьте кунжутными семенами сверху для усиления вкуса и внешнего вида.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

250

Калории

  • 8g
    Белок
  • 35g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете заменить устричные грибы другими видами грибов, такими как шиитаке или белые грибы.Добавление стеклянной лапши может сделать блюдо более сытным и подходящим для больших порций.Для более мягкой версии уменьшите количество гочуджанга и хлопьев красного перца.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.