env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Острое тушеное блюдо из мягкого тофу

Стоимость $8, сохранить $7

Источник: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 1 упаковка мягкого тофу
    • 2 гриба шиитаке
    • 🧅 1/2 луковицы
    • 1/2 стебля зеленого лука
    • 1 зеленый перец чили
    • 1 столовая ложка кунжутного масла
    • Щепотка кунжутных семян
    • 1 стакан воды

  • Ингредиенты для приправ

    • 2 столовые ложки гочуджанга
    • 1 столовая ложка хлопьев красного перца
    • 2 столовые ложки соевого соуса
    • 1 столовая ложка мирина
    • 1/2 столовой ложки сахара
    • 1/2 столовой ложки измельченного чеснока

ШАГИ

1

Нарежьте мягкий тофу на кусочки толщиной 1–2 см.

2

Нарежьте грибы шиитаке на кусочки толщиной 0,5 см.

3

Нарежьте лук соломкой толщиной 0,5 см.

4

Нарежьте зеленый лук по диагонали тонкими ломтиками.

5

Мелко нарежьте зеленый перец чили.

6

Смешайте все ингредиенты для приправ в миске.

7

Выложите лук и грибы шиитаке в кастрюлю, затем добавьте сверху тофу, зеленый лук и зеленый перец чили.

8

Влейте смешанные приправы и воду в кастрюлю и доведите до кипения.

9

Тушите, пока жидкость не уменьшится и не станет густой. Закончите кунжутным маслом и кунжутными семенами.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

250

Калории

  • 15g
    Белок
  • 20g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежий тофу для лучшей текстуры.Отрегулируйте уровень остроты, уменьшив количество перца или гочуджанга.Подавайте с горячим рисом для полноценного приема пищи.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.