env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Острый салат из красных ростков фасоли

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🌱 300 г ростков фасоли
    • 🧅 1/2 стебля зеленого лука

  • Приправы

    • 1,5 ст.л. молотого чили
    • 🧂 1/3 ст.л. соли
    • 1 ст.л. рыбного соуса
    • 1 ст.л. соевого соуса
    • 1 ст.л. кунжутного масла
    • 🌰 1 ст.л. измельченного кунжута

ШАГИ

1

Тщательно промойте 300 г ростков фасоли и отварите их в воде в течение 3-4 минут.

2

Пока ростки фасоли варятся, мелко нарежьте 1/2 стебля зеленого лука.

3

После варки ростков фасоли промойте их холодной водой, чтобы охладить, и слейте воду через дуршлаг.

4

Поместите ростки фасоли в миску для смешивания и посыпьте их 1,5 ст.л. молотого чили.

5

Добавьте в миску 1 ст.л. рыбного соуса, 1 ст.л. соевого соуса и 1/3 ст.л. соли.

6

Полейте смесь 1 ст.л. кунжутного масла.

7

Добавьте 1 ст.л. измельченного кунжута и тщательно перемешайте все руками.

8

Подавайте острый салат из ростков красной фасоли в качестве гарнира. Он хорошо сочетается с рисом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

80

Калории

  • 4g
    Белок
  • 6g
    Углеводы
  • 3g
    Жиры

💡 Советы

Это блюдо лучше подавать свежим, но оно может храниться в холодильнике до 2 дней.Вы можете заменить рыбный соус на соевый для вегетарианской версии.Регулируйте количество чили, чтобы сделать блюдо менее острым для детей.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.