env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Острые чипсы-нacho с чечевицей

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 1 чайная ложка кокосового масла
    • 🧅 1 стакан мелко нарезанного лука
    • 🧄 1 зубчик чеснока, измельченный
    • 1 стакан сушеной чечевицы
    • 2 ½ стакана куриного бульона
    • 1 столовая ложка чили порошка
    • 2 чайные ложки молотого кумина
    • 1 чайная ложка сушеного орегано
    • 🧂 Соль и молотый черный перец по вкусу
    • 1 стакан приготовленной черной фасоли
    • 🌽 1 стакан зерен кукурузы
    • 1 стакан сальсы
    • 1 стакан тертого сыра Монтерей Джек
    • 1 (13.5 унции) пачка тортилья чипсов

ШАГИ

1

Нагрейте кокосовое масло в сковороде на среднем огне. Положите лук в сковороду и готовьте, помешивая, пока он не станет мягким, около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.

2

Добавьте чечевицу, бульон, порошок чили, кумин и орегано. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и тушите, пока чечевица не станет мягкой, около 30 минут. Приправьте солью и перцем.

3

Смешайте черную фасоль и кукурузу в кастрюле. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, пока не прогреется, около 8 минут.

4

Разложите чипсы тортильи на сервировочном блюде. Выложите слой чечевицы на чипсы, затем слой черной фасоли и кукурузы, а затем сальсу. Посыпьте тертым сыром. Подавайте, пока блюдо теплое.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

883

Калории

  • 34g
    Белок
  • 119g
    Углеводы
  • 34g
    Жиры

💡 Советы

Используйте овощной бульон вместо куриного для полностью вегетарианского блюда.Для более острой версии добавьте нарезанный халапеньо или острую соус перед подачей на стол.Чипсы тортильи можно немного поджарить в духовке для усиления хрусткости.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.