env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Острая корейская салат из пастушьей сумки

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 100г пастушьей сумки
    • 1/4 зеленого лука

  • Приправы

    • 🧂 1/2 ст. л. соли
    • 1/2 ст. л. гочуджанга
    • 1/2 ст. л. соевого соуса
    • 1/2 ст. л. экстракта сливы
    • 1/2 ст. л. уксуса
    • 🧄 1 ч. л. измельченного чеснока
    • 1 ст. л. кунжутного масла
    • 1/2 ст. л. кунжута

ШАГИ

1

Удалите увядшие листья и аккуратно соскребите грязь и мелкие корни с пастушьей сумки, используя обратную сторону ножа.

2

Бланшируйте пастушью сумку в кипящей воде с солью в течение 1 минуты 30 секунд.

3

Смешайте все ингредиенты приправы для создания соуса.

4

Смешайте бланшированную пастушью сумку с соусом и кунжутным маслом, затем хорошо перемешайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

120

Калории

  • 3g
    Белок
  • 10g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Пастушья сумка — сезонный овощ, поэтому используйте свежие продукты для наилучшего вкуса.Если экстракт сливы недоступен, вы можете заменить его медом или сахаром.Это блюдо отлично сочетается с вареным рисом или как гарнир к жареному мясу.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.