env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Острые безглютеновые куриные вафли с сыром чеддер и ежевично-кленовым сиропом

Стоимость $25, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сироп

    • 4 свежих ежевики
    • 1 чайная ложка порошка анчо чили
    • ¼ чайной ложки хлопьев красного перца
    • 1 стакан чистого кленового сиропа

  • Курица

    • 2 фунта куриных тендеров
    • 🍊 1 апельсин, цедра и сок
    • Соль и молотый черный перец по вкусу
    • ½ стакана кокосовой муки
    • ½ стакана миндальной муки
    • 1 чайная ложка измельченного чеснока
    • 1 чайная ложка копченой паприки

  • Вафли

    • 2 ¼ стакана универсальной безглютеновой муки для выпечки
    • 1 столовая ложка разрыхлителя
    • ½ чайной ложки сушеного розмарина
    • ½ чайной ложки молотого тимьяна
    • ¼ чайной ложки морской соли
    • Кулинарный спрей
    • 🧈 1 пачка сливочного масла, размягченного
    • 1 столовая ложка кленового сиропа
    • 🧀 1 стакан тертого острого сыра чеддер
    • 🥚 3 яйца
    • 1 ¾ стакана миндального молока
    • ¼ стакана ежевики для украшения

ШАГИ

1

Раздавите 4 ежевики на дне микроволновой баночки. Добавьте порошок чили, хлопья красного перца и кленовый сироп. Быстро перемешайте до объединения.

2

Полейте куриные тендеры апельсиновым соком в неглубокой посуде и приправьте солью и перцем. Охладите. В отдельной миске взбейте цедру апельсина, кокосовую муку, миндальную муку, чеснок и паприку для обваливания.

3

Смешайте безглютеновую муку, разрыхлитель, розмарин, тимьян и морскую соль для теста вафель.

4

Разогрейте духовку до 400°F (200°C) и вафельницу. Смажьте вафельницу кулинарным спреем.

5

Взбейте масло и кленовый сироп до кремообразного состояния. Добавляйте яйца по одному. По очереди добавляйте смесь безглютеновой муки и миндальное молоко. Вмешайте сыр чеддер. Вылейте тесто в вафельницу и готовьте до хрустящего и коричневого состояния, 6-8 минут на вафлю. Держите в тепле в духовке.

6

Выстелите противень пергаментной бумагой. Обваляйте куриные тендеры в смеси для обвалки. Разместите на противне.

7

Выпекайте курицу 20 минут, перевернув наполовину через время. Убедитесь, что внутренняя температура достигает 165°F (74°C).

8

Нагрейте сироп в микроволновке в течение 1 минуты, пока он не станет теплым. Положите вафли с куриными тендерами, украсьте ежевикой и полейте острым сиропом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

678

Калории

  • 39g
    Белок
  • 68g
    Углеводы
  • 30g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежую ежевику для яркого представления.Убедитесь, что вафельница нагрета для хрустящих вафель.Замените кленовый сироп медом для уникального вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.