env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Пикантный салат из проростков фасоли

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 3 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 250г проростков фасоли
    • 1/3 стебля белой части зеленого лука

  • Жидкость для готовки

    • 💧 1 чашка воды
    • 🧂 1 ст.л. соли
    • 1 ст.л. растительного масла

  • Приправы

    • 1 ст.л. хлопьев красного перца
    • 0.5 ст.л. соевого соуса
    • 1 ст.л. кунжутного масла
    • 1 ст.л. кунжутных семян
    • 🧂 3 ч.л. соли

ШАГИ

1

Мелко нарежьте белую часть зеленого лука.

2

Очистите проростки фасоли, удалите шелуху и промойте их под проточной водой.

3

Доведите 1 чашку воды до кипения в кастрюле, добавьте 1 ст.л. соли и 1 ст.л. растительного масла, затем положите очищенные проростки фасоли. Накройте крышкой и готовьте 3 минуты.

4

После кипячения дайте проросткам постоять под крышкой 30 секунд до минуты перед тем, как открыть.

5

Слейте кипяченую воду с проростков и промойте их один раз в холодной воде. Просушите полностью.

6

Положите проростки фасоли и нарезанный лук в миску для смешивания.

7

Добавьте хлопья перца, соевый соус, кунжутное масло, кунжутные семена и соль в миску. Регулируйте приправы по вкусу.

8

Перемешайте все тщательно до однородности.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

80

Калории

  • 4g
    Белок
  • 10g
    Углеводы
  • 3g
    Жиры

💡 Советы

Подайте сразу или храните в холодильнике до 2 дней.Регулируйте уровень остроты, увеличивая или уменьшая количество хлопьев перца.Сочетайте с рисом или другими корейскими блюдами для полноценного приема пищи.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.