Отрежьте основание грибов эринги и промойте их под проточной водой. Разрежьте их вдоль на кусочки толщиной примерно 2 см.

Приготовьте соус, смешав 1 столовую ложку измельченного чеснока, 2 столовые ложки кукурузного сиропа, 5 столовых ложек соевого соуса, 1 столовую ложку кунжутного масла, 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука и 2 столовые ложки воды в миске.

Разогрейте сковороду на среднем огне. Когда она станет горячей, растопите 1 кусочек сливочного масла.

Выложите ломтики грибов на сковороду и обжаривайте их на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Залейте подготовленным соусом грибы и тушите на среднем огне, пока соус не загустеет и не покроет грибы.

Выключите огонь, когда соус уменьшится в объеме и покроет грибы.