env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Юго-западный салат с курицей

Стоимость $12.5, сохранить $7

Источник: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Порции
  • $12.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Заправка

    • 🥑 1 авокадо - очищенный, без косточки, нарезанный
    • 🍶 1/4 стакана сметаны
    • 🍶 1 столовая ложка майонеза
    • 💧 1 столовая ложка воды
    • 🍋 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
    • 1/2 (1 унция) пакетик смеси ранч-заправки
    • 🧂 1/2 чайной ложки соли

  • Курица

    • 🍗 2 (6 унций) половинки куриной грудки без кожи и костей
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1 1/2 столовые ложки приправы для фахитас

  • Основа для салата

    • 🌽 1 средняя початка кукурузы, очищенный от шелухи и волосков
    • 🥬 1 средний кочан ромена, нарезанный
    • 🍅 1/2 стакана половинок виноградных помидоров
    • 1 банка (15 унций) черных бобов, промытых и слитых
    • 🧅 1/2 маленькой красной луковицы, нарезанной дольками

ШАГИ

1

Смешайте авокадо, сметану, майонез, воду, лимонный сок, смесь ранч-заправки и соль в кухонном комбайне. Взбейте до однородности. Держите в холодильнике, пока не будете использовать.

2

Положите курицу в миску. Добавьте оливковое масло и приправу для фахитас. Перемешайте, чтобы все было равномерно покрыто.

3

Разогрейте гриль на среднем огне и слегка смажьте решетку маслом. Добавьте курицу и кукурузу. Готовьте, перевернув один раз, пока кукуруза не станет мягкой, а курица — полностью прожаренной и без розового цвета внутри, около 10 минут с каждой стороны. Переложите на разделочную доску.

4

Разделите ромен, помидоры, бобы и лук между двумя тарелками для подачи. Срежьте зерна кукурузы с початка; разделите между двумя тарелками.

5

Нарежьте куриную грудку; разделите между двумя тарелками. Полейте каждый салат авокадовой заправкой перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

827

Калории

  • 59g
    Белок
  • 71g
    Углеводы
  • 37g
    Жиры

💡 Советы

Для более острого салата добавьте нарезанные халапеньо или немного острого соуса в заправку.Вы можете заранее приготовить заправку и хранить ее в холодильнике до двух дней.Для большей хрустящести добавьте в салат чипсы тортилья.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.