
Яйца пашот в су-виде
Стоимость $2, сохранить $5
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Порции
- $2
Яйца пашот в су-виде
Стоимость $2, сохранить $5
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Порции
- $2
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 🥚 4 крупных холодных яйца
- 🧂 щепотка соли и свежемолотый черный перец
ШАГИ
Наполните большую кастрюлю водой и поместите в нее устройство для вакуумного приготовления. Установите температуру на 167°F (75°C) согласно инструкции производителя; дайте 15 минут для нагрева воды.
Аккуратно опустите яйца в воду с помощью шумовки. Немедленно установите таймер на 13 минут.
Когда таймер закончится, достаньте яйца из воды и дайте им остыть в течение 3 минут. Аккуратно разбейте яйцо посередине и снимите верхнюю половину скорлупы. Выложите яйцо в маленькую миску или подавайте на тосте. Приправьте солью и перцем.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
72
Калории
- 6gБелок
- 0gУглеводы
- 5gЖиры
💡 Советы
Используйте самые свежие яйца; у свежих яиц более плотный белок, что обеспечивает лучшую текстуру.Для облегчения очистки от скорлупы аккуратно разбейте яйца вокруг середины и чистите медленно.Подавайте на тосте или с легким салатом для улучшения завтрака.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.