env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Суп из мягкого тофу с яйцом

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 4 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 350г мягкого тофу
    • 🥚 2 яйца
    • 🧅 1/2 стебля зеленого лука
    • 🧅 1/2 луковицы, нарезанной
    • 1л воды

  • Приправы

    • 2 ст.л. соевого соуса
    • 2 ст.л. анчоусного соуса
    • 🧄 1 ст.л. измельченного чеснока
    • Немного кунжутного масла
    • Немного черного перца

ШАГИ

1

Тонко нарежьте зеленый лук и лук.

2

Аккуратно взбейте яйца в миске.

3

Вскипятите 1л воды с соевым соусом и анчоусным соусом в кастрюле.

4

Уменьшите огонь до среднего и добавьте измельченный чеснок и нарезанный лук.

5

Медленно влейте взбитые яйца в кипящий суп и дайте им приготовиться перед тем как перемешивать.

6

Разрежьте мягкий тофу пополам и добавьте его в суп, разломав на куски.

7

Попробуйте и отрегулируйте приправы солью, если нужно.

8

Добавьте зеленый лук и дайте супу немного покипеть перед выключением огня.

9

Закончите кунжутным маслом и черным перцем для усиления аромата.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

150

Калории

  • 12g
    Белок
  • 8g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежий тофу для лучшей текстуры.Подавайте немедленно для оптимального вкуса и тепла.Вы можете заменить анчоусный соус рыбным соусом, если тот недоступен.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.