env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Гамбургер-стейк со снеговиком и картофельным салатом

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Гамбургер стейк

    • 200г фарша из свинины
    • 200г говяжьего фарша
    • 🧅 2 ст.л. обжаренного мелко нарезанного лука
    • 2 ст.л. панировочных сухарей
    • 1 ст.л. соевого соуса
    • 1 ст.л. кетчупа
    • 🥚 1 яйцо
    • 🧂 Щепотка соли
    • Щепотка перца
    • 1/3 стакана воды

  • Соус для стейка

    • Горсть грибов
    • 🧅 1/2 луковицы
    • 🧈 20г сливочного масла
    • 1 ст.л. соевого соуса
    • 2.5 ст.л. сахара
    • 3 ст.л. кетчупа
    • 120г воды

  • Картофельный салат

    • 🥔 150г вареного картофеля
    • Достаточное количество майонеза
    • Достаточное количество порошка пармезана

  • Украшение

    • 4 ломтика сыра чеддер
    • Небольшое количество морских водорослей
    • 🥕 Небольшое количество моркови
    • Небольшое количество семян черного кунжута

ШАГИ

1

Смешайте фарш из свинины, говяжий фарш, обжаренный лук, панировочные сухари, соевый соус, кетчуп, яйцо, соль и перец в миске.

2

Хорошо перемешайте до тех пор, пока смесь не станет липкой.

3

Разделите смесь на 4 части и сформируйте круглые гамбургер-стейки.

4

Нагрейте масло в сковороде и жарьте гамбургер-стейки до золотистой корочки с обеих сторон.

5

Уменьшите огонь, добавьте 1/3 стакана воды, накройте крышкой и готовьте на пару до полной готовности.

6

Подготовьте соус для стейка, обжаривая лук и грибы в сливочном масле.

7

Добавьте в сковороду соевый соус, сахар, кетчуп и воду, и тушите до загустения.

8

Разомните вареный картофель и смешайте с майонезом и порошком пармезана.

9

Сформируйте смесь картофеля в виде снеговиков и украсьте морскими водорослями, морковью, семенами черного кунжута и сыром чеддер.

10

Выложите гамбургер-стейки на тарелку, полейте соусом и положите сверху снеговик из картофельного салата.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

450

Калории

  • 25g
    Белок
  • 30g
    Углеводы
  • 20g
    Жиры

💡 Советы

Карамелизация лука усиливает сладость блюда.Используйте свежемолотое мясо для лучшего вкуса и текстуры.Украсьте снеговика креативно, чтобы сделать его привлекательным для детей.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.