env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Тушеная свинина с апельсиновым соком в медленноварке

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные

    • 1 (2,27 кг) жаркое из свиной лопатки
    • 💧 1 стакан воды
    • 🍊 ½ стакана апельсинового сока

  • Приправы

    • 🧂 соль и молотый черный перец по вкусу
    • 🧄 1 ½ столовых ложки измельченного чеснока
    • 1 столовая ложка каменной горчицы

  • Овощи

    • 🧅 1 большая сладкая луковица (например, Vidalia®), нарезанная

ШАГИ

1

Поместите свиную лопатку в медленноварку жирной стороной вверх. Влейте воду и апельсиновый сок в медленноварку. Приправьте свинину и жидкость солью и перцем.

2

Смешайте чеснок и горчицу в маленькой миске; распределите смесь поверх свиной лопатки. Посыпьте лук поверх свинины.

3

Готовьте на низкой температуре, переворачивая лопатку несколько раз, пока мясо не станет легко отделяться при помощи вилки, от 6 до 8 часов.

4

Выньте свинину из медленноварки; дайте ей остыть до комфортной для обработки температуры. Удалите и выбросьте видимые куски жира. Разберите оставшуюся свинину на полоски. Верните нарезанную свинину обратно в медленноварку; перемешайте.

5

Выньте порции свинины из медленноварки шумовкой для подачи.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

381

Калории

  • 29g
    Белок
  • 4g
    Углеводы
  • 27g
    Жиры

💡 Советы

Если вы начнете с частично замороженной свиной лопатки, время приготовления может потребоваться немного увеличить.Это блюдо отлично подходит для приготовления еды заранее; остатки можно хранить в холодильнике или заморозить и легко разогреть.Для усиления вкуса вы можете добавить дополнительные специи, такие как копченая паприка или тмин.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.