env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Картофельная запеканка в медленноварке

Стоимость $7.5, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 8 Порции
  • $7.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель

    • 🥔 2 фунта картофеля сорта Юкон Голд, нарезанного ломтиками толщиной 1/8 дюйма

  • Молочные продукты

    • 🥛 1 1/2 стакана молока
    • 1/2 стакана кисло-сливочного соуса с зеленым луком
    • 🧈 3 столовые ложки сливочного масла, разрезанные на 3 части
    • 🧀 1 1/2 стакана сыра Чеддер
    • 1/4 стакана тертого пармезана

  • Приправы

    • 🧂 3/4 чайной ложки соли, разделенные
    • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
    • 1/4 чайной ложки черного молотого перца

  • Другое

    • 3 столовые ложки универсальной муки
    • 🧅 1/2 стакана лука, разделенные

ШАГИ

1

Выстелите мультиварку объемом 6 литров одноразовым вкладышем или покройте антипригарным спреем.

2

Взбейте вместе молоко и кисло-сливочный соус в миске.

3

Растопите сливочное масло в маленькой кастрюле на среднем огне. Взбейте муку и 1/2 чайной ложки соли. Готовьте, постоянно помешивая, в течение 1 минуты.

4

Добавьте молочную смесь и доведите до кипения, постоянно взбивая на среднем огне. Уменьшите огонь до среднего и варите около 1 минуты.

5

Снимите кастрюлю с огня и добавьте сыр Чеддер, пока он не растает, примерно 15 секунд.

6

В небольшой миске смешайте пармезан, чесночный порошок, оставшуюся 1/4 чайной ложки соли и перец.

7

Уложите половину картофеля на дно подготовленной мультиварки. Посыпьте половиной пармезановой смеси. Сверху положите лук и половину сырного соуса.

8

Уложите оставшиеся ломтики картофеля в мультиварку и посыпьте оставшейся пармезановой смесью. Вылейте оставшийся сырный соус поверх картофеля.

9

Накройте отверстие мультиварки бумажными полотенцами и крышкой.

10

Готовьте на высокой мощности, пока картофель не станет мягким, от 3 до 4 часов. Замените бумажные полотенца на половине времени готовки.

11

Украсьте зеленым луком перед подачей на стол.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

286

Калории

  • 11g
    Белок
  • 31g
    Углеводы
  • 14g
    Жиры

💡 Советы

Используйте мандолину, чтобы получить равномерные ломтики картофеля для равномерного приготовления.Переключитесь на обезжиренный кисло-сливочный соус, если хотите более легкую версию этого блюда.Вы можете приготовить сырный соус заранее, чтобы сэкономить время на подготовку.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.