
Тушеное мясо из говяжьего хвоста в медленноварке
Стоимость $25, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 490 Min
- 12 Порции
- $25
Тушеное мясо из говяжьего хвоста в медленноварке
Стоимость $25, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 490 Min
- 12 Порции
- $25
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 1 столовая ложка растительного масла
- 3 фунта говяжьего хвоста, нарезанного кусками
Овощи
- 1 ½ фунта картофеля Рассет, очищенного и нарезанного кусочками
- 🥕 4 моркови, очищенных и нарезанных крупными кусками
- 3 черешка сельдерея, нарезанных крупными кусками
- 🧅 1 луковица, мелко нарезанная
- 🍄 1 (8 унций) упаковка нарезанных грибов
- 1 чашка замороженного горошка
Жидкости и соусы
- 1 (15 унций) банка томатного соуса
- 1 чашка говяжьего бульона
- ½ чашки сухого красного вина
- 1 столовая ложка соуса Вустершир
Травы и специи
- 2 столовые ложки рубленой свежей петрушки
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- ½ чайной ложки копченой паприки
- 🧂 щепотка соли и свежемолотый черный перец по вкусу
ШАГИ
Соберите ингредиенты.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте говяжий хвост в течение 4 минут. Переверните и продолжайте жарить до золотистого цвета со всех сторон, около 4 минут. Переложите говяжий хвост в мультиварку.
Добавьте картофель, морковь, сельдерей, лук, томатный соус, говяжий бульон, красное вино, петрушку, соус Вустершир, тимьян и паприку.
Готовьте на низкой температуре в течение 7 часов.
Добавьте грибы и горошек. Готовьте еще 1 час.
Разлейте по тарелкам и приправьте солью и перцем.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
241
Калории
- 21gБелок
- 18gУглеводы
- 9gЖиры
💡 Советы
Для варианта с меньшим содержанием углеводов пропустите картофель и подавайте рагу с цветной капустой.Чтобы улучшить вкус, дайте рагу настояться еще 30 минут на тепле перед подачей.Это блюдо хорошо замораживается; храните его порционно для удобства использования в будущем.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.