env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Бараньи отбивные в мультиварке

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 270 Min
  • 6 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🧅 ½ сладкого лука, грубо нарезанного

  • Жидкости

    • 🍷 ½ стакана красного вина
    • 🍋 2 столовые ложки лимонного сока

  • Приправы

    • 🍯 3 столовые ложки меда
    • 2 столовые ложки дижонской горчицы

  • Специи

    • 🧄 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • 1 столовая ложка сушеного тимьяна
    • 1 столовая ложка сушеного розмарина
    • 2 чайные ложки сушеного базилика
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 1 чайная ложка крупного черного перца

  • Загуститель

    • ¼ стакана крахмала тапиоки

  • Белки

    • 1 ½ фунта бараньих отбивных из вырезки, комнатной температуры

ШАГИ

1

Смешайте лук и красное вино в мультиварке.

2

Взбейте мед, горчицу, лимонный сок, чеснок, тимьян, розмарин, базилик, соль и перец в небольшой миске до однородного состояния. Добавьте крахмал тапиоки и взбивайте, пока смесь хорошо не перемешается. Оставьте минимум на 5 минут, чтобы смесь загустела.

3

Обмакните бараньи отбивные в медово-горчичную смесь и помассируйте, пока они полностью не покроются.

4

Выложите отбивные в один слой поверх смеси из красного вина и лука в мультиварке. Полейте оставшейся медово-горчичной смесью сверху.

5

Накройте мультиварку и готовьте на медленном огне в течение 4 ½ часов.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

209

Калории

  • 13g
    Белок
  • 19g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Используйте бараньи отбивные комнатной температуры для равномерного приготовления.Маринуйте баранину в медово-горчичной смеси на ночь для более насыщенного вкуса.Подавайте это блюдо с жареными овощами или пюре для полноценной трапезы.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.