env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Говяжье рагу в медленноварке

Стоимость $25, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 195 Min
  • 8 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🥔 3 русских картофеля, нарезанных кубиками
    • 🥕 450 г моркови-мини
    • 🧅 1 большая луковица, нарезанная
    • 🧄 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных

  • Масла и приправы

    • 1 столовая ложка оливкового масла или по вкусу
    • 1 столовая ложка чесночного порошка
    • 1 столовая ложка лукового порошка
    • 1 столовая ложка копченой паприки
    • 🧂 Соль и черный перец по вкусу

  • Мясо

    • 🥩 900 г говяжьей вырезки, нарезанной кубиками

  • Жидкости

    • 🍺 1 бутылка (470 мл) темного пива, разделенная
    • 1 стакан говяжьего бульона

  • Прочее

    • 🍅 1 банка (170 г) томатной пасты

ШАГИ

1

Поместите картофель, морковь, лук и чеснок в медленноварку.

2

Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте говядину; готовьте, помешивая, пока равномерно не подрумянится, около 10 минут. Переложите говядину в медленноварку с овощами.

3

Влейте 1/4 стакана пива в ту же сковороду и доведите до кипения, соскребая коричневые частицы говядины со дна сковороды деревянной ложкой. Добавьте томатную пасту; готовьте, пока не загустеет, около 5 минут. Вылейте смесь в медленноварку.

4

Влейте оставшееся пиво, говяжий бульон, чесночный порошок, луковый порошок, паприку, соль и перец в медленноварку.

5

Готовьте на низкой мощности, пока картофель и морковь легко не проткнутся вилкой, около 8 часов, или на высокой мощности в течение 3-4 часов.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

334

Калории

  • 18g
    Белок
  • 30g
    Углеводы
  • 15g
    Жиры

💡 Советы

Для усиления вкуса попробуйте обжечь сковороду немного красного вина перед добавлением пива и томатной пасты.Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней или заморозить на срок до 2 месяцев.Подавайте это блюдо с хрустящим хлебом, чтобы впитать вкуснейший бульон.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.