env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Тако из говяжьей грудинки в медленноварке

Стоимость $25, сохранить $40

Источник: Recommended by CookPal

  • 255 Min
  • 12 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Жидкость для приготовления

    • 2 стакана говяжьего бульона, или больше по необходимости, разделить
    • 1 банка (10 унций) соуса энчилада
    • 🍅 2 столовые ложки томатной пасты

  • Специи и приправы

    • 🧄 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
    • 2 столовые ложки чили порошка
    • 2 чайные ложки лукового порошка
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 1 чайная ложка молотого кумина
    • 🧂 1 чайная ложка соли

  • Овощи

    • 🧅 1 средняя луковица, разрезанная пополам и нарезанная, разделить

  • Белок

    • 3 фунта говяжьей грудинки, плоский кусок; обрезать жир

  • Топпинги и дополнения

    • 🍋 1 столовая ложка лимонного сока
    • 🌮 24 (6-дюймовые) кукурузные тортильи

ШАГИ

1

Взбейте вместе 2 стакана говяжьего бульона, соус энчилада и томатную пасту в мультиварке объемом 6 литров. Добавьте чеснок, тимьян, чили порошок, луковый порошок, чесночный порошок, кумин и соль.

2

Положите половину лука в мультиварку и установите грудинку сверху, жирной стороной вверх. Посыпьте оставшимся луком сверху. При необходимости добавьте больше говяжьего бульона, чтобы мясо было покрыто жидкостью.

3

Накройте крышкой и готовьте на низком режиме 8-10 часов или на высоком режиме 4-5 часов, пока мясо не станет мягким и легко не разберется.

4

Переложите грудинку на противень. Выньте лук из жидкости для приготовления шумовкой. Удалите жир с жидкости и сохраните его для смачивания мяса.

5

Разрежьте грудинку на куски, затем отделите волокна вилками.

6

Смешайте отделенное мясо, лук, лимонный сок и достаточно жидкости для приготовления, чтобы смочить мясо, в миске для подачи.

7

Подавайте мясо в тортильях с желаемыми топпингами, такими как сыр, кинза и сметана.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

472

Калории

  • 37g
    Белок
  • 28g
    Углеводы
  • 23g
    Жиры

💡 Советы

Используйте любые топпинги на ваш выбор, чтобы настроить тако.Замораживайте остатки мяса в герметичном контейнере до 3 месяцев.Добавьте свежий сок лимона прямо перед подачей для дополнительного уровня вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.