env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Сковорода с колбасой и картофелем

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1/2 стакана горошка
    • 1 чайная ложка сушёного тимьяна
    • 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки

ШАГИ

1

Поместите картофель в большую кастрюлю и залейте подсоленной водой; доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите на медленном огне, пока картофель не станет мягким при проколе вилкой, 10-12 минут; слейте воду.

2

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне; обжарьте копченую колбасу в сковороде до золотистой корочки с обеих сторон, около 3 минут. Переложите колбасу со сковороды на тарелку, застеленную бумажным полотенцем; оставьте жир на сковороде.

3

Разрежьте картофель на четвертинки. Обжаривайте и помешивайте картофель, красный перец, зеленый перец, лук и яблоко в сковороде, пока картофель не начнет подрумяниваться, 8-10 минут; добавляйте масло по мере необходимости. Добавьте чеснок; готовьте, пока не станет ароматным, около 30 секунд.

4

Верните колбасу в сковороду, добавьте горошек и тимьян, и готовьте, пока горошек не прогреется, 3-5 минут. Приправьте солью и перцем; украсьте нарезанной петрушкой.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

552

Калории

  • 18g
    Белок
  • 40g
    Углеводы
  • 36g
    Жиры

💡 Советы

Используйте молодой картофель для более быстрого приготовления и нежной текстуры.Попробуйте использовать разные виды колбасы, такие как острая или куриная, для большего разнообразия вкусов.Добавление сверху жареного яйца превращает это блюдо в сытный завтрак.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.